Hardy & María Luisa

Tuve el privilegio de ser la primera persona en alojarme en un agroturismo de Chiloé, particularmente en la casa de Hardy & María Luisa. De eso hace más de 20 años pero me acuerdo como si se tratara de ayer. La cálida y agradable acogida conversando con ellos, llenos de dudas, de preguntas, pero también de ilusión por esa nueva actividad que comenzar. La cama calentita repleta de frazadas y la habitación en completo silencio en medio del campo, que nos lo recordarán los gallos al amanecer. El desayuno infinito, al lado de la cocina de leña, con el pan amasado, la mermelada de murta, la mantequilla natural, el salmón recién pescado a primera hora del día. Chiloé tiene algo mágico por su naturaleza, por su entorno, pero, sobre todo, por sus gentes nobles, humanas, sencillas. Desde ese día esa bella isla está un poquito más cerca de mi tierra, el País Vasco. Desde ese día, la querida familia Dimter-Maldonado forma parte de nuestras vidas. Mikel Burzako
Personero del Gobierno Vasco

Apenas llegas te sientes parte de la familia, es como si siempre los hubieras conocido. Un lugar mágico, donde te conectas con todos tus sentidos, vuelves a tus raíces. Llegué a la casa de la Familia Dimter Maldonado por mi trabajo de Periodista, volví después con mi familia y espero volver un millón de veces más para abrazarlos, compartir un matecito en la cocina y vivir de una manera única las tradiciones chilotes. Felipe Vergara
Periodista Televisión Chilena

Sin ninguna duda, en Chiloé uno de los destinos turísticos mas recomendables es "Hardy & María Luisa", cerca de Ancud. La anfitriona, María Luisa Maldonado, es pionera en esta actividad que mezcla magistralmente la gastronomía chilota con los paseos en medio de una naturaleza que reúne los mayores atractivos de la zona. Y lo mejor: el cariño, amabilidad y cálidez de toda la familia Dimter Maldonado. Alipio Vera
Periodista Chileno

Hace más de 15 años conocí a Hardy & María Luisa. Llegué a alojarme a su acogedora casa un fin de semana, compartí un rico desayuno casero y desde esa vez fue tal la cálidez que nos brindaron, que nunca hemos dejado de trabajar juntos. Me gusta compartir con ellos por su autenticidad, por el inmenso cariño con el que desarrollan su trabajo. Han encantado con sus historias y su cercanía a muchas personas que buscan algo más que sólo comerse un curanto. Nos han enseñado acerca de Chiloé y de su cultura, pero sobre todo nos han enseñado a ser más emprendedores. Ellos son uno de mis mejores ejemplos de emprendimiento, he visto cómo han evolucionado y crecido orgánicamente su casa, con la alegría siempre por delante. Por eso vuelvo a menudo con mi familia, para recorrer sus pampas, remar en el río, disfrutar de sus comidas y sus historias. Felipe Howard
Empresario Turístico

El profesionalismo y el cariño entregado a nuestros pasajeros en estos 15 años de trabajo colaborativo, ha sido clave y siempre reconocido con la puntuación más alta por nuestro clientes en las rutas de todo el país. Es una experiencia cultural y gastronómica irreemplazable e irrepetible. La familia Dimter Maldonado son parte de la gran familia BirdsChile. Raffaele Di Biase
Empresario Turístico